Публикацията е частичен превод на статията на Сергей Митии "Как наточить нож в поле", публикувана в списание "Прорез"Сезона на отпуските, походите, експедициите или дори просто за разходка в природата наближава. Както е известно при подготовката за сезона, винаги забравяме да си наострим ножовете. Колкото и да е хубав, колкото и да е остър, в края на краищата по време на поход ще се затъпи. А ако сте планирали доста дълъг поход, в един момент ще установите, че е по-добре да почистите уловената риба със зъби, отколкото да се мъчите с много затъпения си нож. Ето защо темата за поддържането на ножа ви остър в походни условия е важна.
Значи така. Задачата е проста – трябва ни точило, удобно за работа в полеви условия. Ще подходим по научному – както винаги, в началото е теорията. Какво означава “удобно за работа в полеви условия”? С какво това точило се отличава от заточващите пособия, които ползваме у дома? Колкото и да не ви се вярва – има разлики и то големи! Преди всичко теглото на точилото. Когато човек тръгне на дълъг поход прави сметка за всеки грам от теглото на багажа си. Освен ако не сте решили да ходите в Африка и да наемете негри, които да носят багажа ви вместо вас.
Големият брус, на който е толкова приятно и удобно да си наострите ножа у дома си е тежичко и обемисто нещо. Освен това поради размерите си се оказва доста чуплив и може да се счупи по време на похода, ако не дай Боже го ударите по невнимание в някой камък. Не на последно място с големи брусове е удобно да се работи върху маса, а в планината, полето или в гора беседки с маси се намират по-рядко.
Нека да обобщим до тук. Изисквания към полевия брус:
1.лек, малогабаритен и удобен за носене;
2.здрав и нечуплив;
3.да може да се работи с него “на крак”, поседнал на някоя полянка или върху раницата
И още едно свойство, което също е от значение. У дома брусовете стоят на нарочно място, обикновено далече от други предмети. А виж в раницата място няма. Ако поставите там бруса си има опасност да повреди инвентара си. Все пак досега с абразивна повърхност си има и отрицателните страни. Значи имаме още едно изискване:
4.В неработно, транспортно положение, бруса трябва да може да се опакова така, че да не повреди багажа в раницата.
Какво ни предлага търговската мрежа?
Всякакви “изобретения” от типа “автоматични точилки” (старите, соц. Точилки представляващи сандвич от закалени метални шайби, в комбинация с тирбушон и отварачка за лимонада) са абсолютно непотребни. На първо място тези точила не отнемат метал, а “драскат” острието, като по този начин образуват доста големи “зъбчета”. Такова острие се затъпява изключително бързо, поради факта, че “зъбчетата” се чупят много бързо. Всички, които притежават подобни точила знаят, че ножа съхранява острота за не-повече от няколко минути. Множество фирми предлагат подобни уреди, някои дори имат опция “постоянен ъгъл на заточка”. Малки, леки, удобни, безопасни – само дето не точат, а повреждат ножа ви. С такива точила, на път не бива да се тръгва.
Понякога фирмите предлагат модели на свои точила с умален размер, специално пригодени за походни условия. Spyderco например преди няколко години специално пусна на пазара умален модел на своето популярно точило ProFiles
Наистина универсално точило, с което можете да заточите не само ножа си, но и рибарски кукички, шило и други неща. Не че няма минуси. Чупливи, както всички керамични неща, а най-лошото е, че за да заточвате с тях, най-напред трябва да поработите с по-груб брус. Силно затъпен нож на керамика не можете да заточите. Но нека се уточним още в началото:
В полеви условия няма да говорим за образуване на нов режеш ръб, нито за смяна на формата на острието. Ако сте решили да се снабдите с такива точила ще трябва да наострите ножа си добре още от у дома. С керамика може само да поддържате ножа си остър.
Ето и следващия минус на керамичните точила: за да имате остър нож в полеви условия, ножа трябва да се използва само по предназначение. Никакво копане, никакво цепене. С тези точила няма да можете да възстановите режещия ръб на ножа.
В англоезичната литература подобни точила се наричат dog bone (кучешка кост).
Представлява керамично точило с два гумени накрайника. Такива точила предлагат много фирми на пазара: Lansky, Gatco и др. Като форма на сечението, керамичните точила биват кръгли, триъгълни, полу-обли и т.н.
Може би, като най-голям минус за тези точила е факта, че те бързо са задръстват с метал при употребата им. Измиването става лесно с вода и сапун, стига да имате достатъчно вода наблизо. В полеви условия, ако няма чешма или река наблизо, може да почиствате повърхността на точилата със ситен пясък, смесен с течен сапун.
В заключение – керамичните точилца са доста популярни, много удобни за носене в багаж и като се съобразим с минусите им, те са доста удачен избор на точило в полеви условия.
След като някои фирми правят умалени керамични брусове, защо пък да не споменем диамантените такива? Фирмата EzeLap, например предлага на пазара свои диамантени брусове, които са с дебелина 5мм., опаковани в кожен калъф, дължината им варира до 10см., достатъчно дребнозърнест... За поддръжка на ножа, това е предостатъчно. На относително дебел брус е удобно да се работи, особено ако успеете да намерите удобна поставка. Подобни изделия предлага и фирмата DMT. Техните точила са с размери на кредитна карта. Подобни точила предлага и Fallkniven (D4 например). Тези точила също вършат работа, макар и да са малко неудобни, поради тънката пластина.
Като говорим за полеви диамантени точила, заслужава да се спомене изрично точилото Double-Sided DiaFold на фирмата DMT.
Двустранна сгъваема пиличка с две едрини medium-fine. Когато за първи път видях това точило, възкликнах “Ура! Намерих го!” С какво привлече моето внимание този брус? Първо – много удобно и безопасно се носи в багажа. В работно положение удобно може да я държите за дръжките и безопасно да острите ножа си. Второ точилката е двустранна – все едно носите два бруса в едно. На снимката са показани два варианта на точилото: Червено-Зелен (medium-fine), но за полеви условия по-удачен е Синьо-Червен (coarse-medium).
Като заговорихме за двустранни точила, не може да не споменем отново фирмата Fallkniven, която предлага на пазара двустранни диамантено-керамични точила DC3 и DC4. Разликата между двата модела е в габаритите им.
В заключение, като основен недостатък на всички полеви точила може да се посочи, че те не са пригодени да заточват ножове със серетирани остриета. Също така с тях не е особено удобно да се заточват остриета с дължина по-голяма от 10 см.
Ако сте в група, не е необходимо всички да носите полеви точила. Доста удобен вариант е да си вземете Crock Sticks на фирмата Lansky.
С това точило се работи изключително лесно, ъгълът на заточка е гарантирано постоянен, а резултатите са впечатляващи!
Размерите на дървената кутийка са приблизително 10см х 4см х 3см.
