Филийки по бушкрафтърски

[Hobo]

Току що ми свърши мезенцето за червеното винце. Позамислих се какво мога да измисля и се сетих за един от моите буш специалитети. Филийки по бушкрафтърски. Понеже днес е 8-ми Декември за миг се поколебах дали да не ги преименовам на "Филийки по студентски", но 8-ми Декември отминава, а бушкрафта остава. С поздрав за студентите, да са живи и здрави и да ползват рецептата ако им хареса. А пропо, нали знаете, бивши студенти няма!!!

- Нарязвам хляба на филийки
- Поливам на съвсем тънка струйка олио, почти на капки.
- Посолявам. Тук се иска малко практика да се уцели. В началото по-добре по-малко сол. Винаги може да се добави.
- Поръсвам чубрика, аз я обичам и слагам повечко. Въпрос на вкус.
- Поръсвам червен пипер.

Така подготвените филийки слагам в предварително загрятата фурничка. В момента в който филийките станат златисто жълти се понася приятния аромат на препечено олио. Малко след това свалям от фурничката. Ядат се топли. Може с винце, а може и без. Добър апетит!

П.С. По този начин съм ги правил и на тиганчето на войнишкото канче сложено върху жар в буша. Обикновено обирам лаврите с такива филийки. Това последното го пиша понеже ми умря циганката та се налага сам да се похваля.

[meco puh]

АААА циганката не е умряла, жива си е!!!
Всичко точно, нямаш грешка. Може ли една добавка?
Фурна няма, но жар има колкото щеш след печеното. Ако сте на няколко чаши вино, опитайте специалитета на Hobo, само че на жар. Нищо не струва печеното свинско!!!Мезе за милиони. Ех, пък не е за милиони, ама поне за 10 човека.

[Hobo]

Хе хе. Напълно споделям, има ли жар и каквото да е месце, забравете за филийките. Наздраве, Meco puh!

[meco puh]

Хе хе. Напълно споделям, има ли жар и каквото да е месце, забравете за филийките!

Ти откъде знаеш за тези филийки? На мен приятеля ми каза, че е чул от брат си, че неговия старшина ги ял много сладко тези филийки. Ти опитвал ли си ги бе? Много са сладки , да знаеш!!! Аз специално съм чул.

[Hobo]

Виж сега. Прекръстих ги на "Филийки по бушкрафтърски" само от скромност. Иначе се казват "Хобо филийки". Та който и да е гледал, все от Hobo ги е видял.

П.С. Абе аз ти казах за циганката, ама ти не вярваш! Наздраве!

[meco puh]

Виж сега. Прекръстих ги на "Филийки по бушкрафтърски" само от скромност. Иначе се казват "Хобо филийки". Та който и да е гледал, все от Hobo ги е видял.

П.С. Абе аз ти казах за циганката, ама ти не вярваш! Наздраве!

Наздраве Hobo, има мнооооого неща да научавам от теб, а покрай мен и някои други. Ха сега наздраве с глъдка винце и залък печена филийка.

[Hobo]

Истината, Meco puh е, че ние по-младите дихатели имаме какво да научим от теб и аз съм ти благодарен за споделения във форума опит и преживявания. Да си жив и здрав и да споделяш все повече с нас!

[ko54]

Скоро си правих такава филийка, ама по детски спомени първо сложих сол, пипер, чубрица, а олиото накрая, размазах го с опакото на лъжица - за да попие в подправките и после във фурничката. А от баба си съм чул, че на това кулинарно произведение му казват циганска баница. А може и да бъркам!

[Mavrud]

Тъкмо се чудехме какъв да бъде празничния неделен обяд:

Обаче не е като на печка с дърва.....

[gavra74]

да възобновим темата. печените филийки най-ги харча с краве масълце... а другия вариант е въру сурова филийка да се наредят тъъъъънки резенчета сланинка и така да се пече... чакай, че се окапах...