Бушкрафт България
Бушкрафт => Екипировка, храна, медицина => Темата е започната от: Valenti в 19 Ноември 2011, 16:48:24 pm
-
Здравейте приятели! Отдавна се чудих, дали е възможно освен супички, чай, кафе да си направя на спиртника.... ПИЦА КАЛЦОНЕ?!?! :o
Днес най сетне се престраших,запретнах ръкави и .... пробвах да видя какво ще се получи?
Рецепта за пица Калцоне (по бушкрафтърски) :D
made in Valenti
1.една гъбка(печурка)
2. 30гр. кашкавал
3. няколко резенчета саламче
4.половин глава лук
5. около 50мл. олио
6. 200-250 гр брашно
7.щипка сол, черен пипер
8. 2с.л. доматено пюре( аз използвах домашна лютеница)
Ето нагледно продуктите:
(http://media.snimka.bg/9689/025634326.jpg?r=0)
в една пластмасова купичка изсипвате брашното, след това вода и 1с.л. олио. Бъркате енергично с дървена лъжица ,докато се получи хомогенна смес ;D артък -тесто! После с ръчички хубаво се омесва ,за да стане така:
(http://media.snimka.bg/9689/025634330.jpg?r=0)
пак с ръце се разстила така:
(http://media.snimka.bg/9689/025634337.jpg?r=0)
...в същото време запържвате нарязаните:салам,лук и гъбката...
(http://media.snimka.bg/9689/025634336.jpg?r=0)
намазвате тестото със доматеното пюре(лютеницата)....
(http://media.snimka.bg/9689/025634338.jpg?r=0)
....след това поставяте леко пръжнатите продукти+ нарязан кашкавал и затваряте пицата на две! В моя случай аз я направих като ,,вързопче", и сплесках като голяма палачинка,за да запълни дъното на съдът.
(http://media.snimka.bg/9689/025634340.jpg?r=0)
намазвате леко дъното на съдът с олио, и слагате тестото да се запече. От време на време разтръсквайте съдчето за да не загори пицата. Едната страна се изпича доста бързо- около
4-5 мин.!
(http://media.snimka.bg/9689/025634341.jpg?r=0)
...ето едната страна лееекичко прегоря! :D , щото не разтръсквах тендЖУрката ;D ;D
(http://media.snimka.bg/9689/025634343.jpg?r=0)
а другата вече се получи по-добре:
(http://media.snimka.bg/9689/025634345.jpg?r=0)
...готовата пица гарнирана с ивички кашкавал(останали от плънката)
(http://media.snimka.bg/9689/025634350.jpg?r=0)
(http://media.snimka.bg/9689/025634353.jpg?r=0)
Да Ви споделя че ,пицата си беше много вкусна и добре изпечена! :P
Идеално може да се направи в полеви условия, на ръчно изработен примус като моя! ;D
-
Публикацията е непълна , не пише точно какъв е спиртника, с колко спирт е бил необходим за приготвянето и още ред други дребни нещица .
-
Публикацията е непълна , не пише точно какъв е спиртника, с колко спирт е бил необходим за приготвянето и още ред други дребни нещица .
...щом е непълна публикацията ще я напълня:
модела на спиртника е този:
(http://media.snimka.bg/9575/025405369.jpg?r=0)
...но съм сигурен че със всеки модел ще стане.... ;D
спирта: 70градусов 100мл. в шишенцето...
След изпичането на пицата остана това количество! :-*
(http://media.snimka.bg/9689/025634324.jpg?r=0)
(http://media.snimka.bg/9689/025634354.jpg?r=0)
Дано да съм те удовлетворил сега! ;D ;D ;D
П.П. Идеята беше да покажа, как може да се приготви пица, а не с какъв модел спиртник съм го правил!
-
Браво!, обаче Cat е прав, нищо не пишеш с каква бира се пие - със светла или с тъмна или с трите?
(http://s5.rimg.info/ab1500b7b6ceb3d6b8e23d5dcd7da821.gif) (http://smajliki.ru/smilie-519129927.html)
-
Браво!, обаче Cat е прав, нищо не пишеш с каква бира се пие - със светла или с тъмна или с трите?
(http://s5.rimg.info/ab1500b7b6ceb3d6b8e23d5dcd7da821.gif) (http://smajliki.ru/smilie-519129927.html)
. Ха ха ха, става със всякаква бира, може и с червено (домашняк) винце! П.П. Някой не се ли престраши, да пробва рецептата? Чакам с интерес отзиви! :)
-
На едно от шишетата със спирт за горене, което си купих, пише, че е отровен при вдишване. Това дали значи, че и ако готвим на него е опасно, все пак освен че гори част от него и изветрява ???
А що се отнася за вкусотиите, искрено ти завиждам за пинизчийските примуси, които си си спретнал, с тях сигурно се готви по лесно. Аз на моя не съм готвил, само инстантни супи и чайове. Идеята за пица е яка, трябва нея да я пробвам. Сега обмислям един вариянт , който ми се види ще грее повече с по - малко спирт, и евентуално като го спретна и аз да почна да експериментирам. http://www.youtube.com/watch?v=LA97x9o0_2Q&list=PL913AF44715EEF06A&index=2&feature=plpp_video .
Сега съм в търсене на шише за този модел примус ;D
-
Е, то и пропан бутана е дори по-отровен но и готвим на него, а и се отопляваме с него.
Все пак го гориш а не пиеш ;)
-
Що не измисли някой спиртник, който да работи с ракия двойна преварка. Така или иначе си носим такова гориво в Буша, т.е. да разширим функционалността на оборудването.
-
Що не измисли някой спиртник, който да работи с ракия двойна преварка. Така или иначе си носим такова гориво в Буша, т.е. да разширим функционалността на оборудването.
;D Ами те всичките си работят и с ракийка,само градуса требе да си е над 50 ! Пробвал съм!
-
Ясно, благодаря! Тъкмо спиртът ми трябваше за чистачките на колата. И увеличавам капацитета на другото шише 2 пъти. Тъй де, в тоя студ... (http://www.pic4ever.com/images/monkey.gif)