Бушкрафт България

Бушкрафт => Екипировка, храна, медицина => Темата е започната от: Hobo в 05 Август 2011, 17:15:17 pm

Титла: Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 05 Август 2011, 17:15:17 pm
Със заповед No 445 от 1990 на Министерството на отбраната на СССР се определят Норми за дневните дажби на военослужещите от Съветската Армия (http://army.armor.kiev.ua/hist/racion.shtml). На който му е интересно може да прочете и дажбата за ежедневна готвена храна, но ето извадка за утвърдените варианти за дневна суха дажба на войника. Тези дажби могат да се ползват от туристи и бушкрафтъри при походи във вида, в който са показани или след модификация според нуждите и планираното натоварване.

Вариант 1
1. Галета или хляб съответно  - 270-300гр./500 гр.
2. Консерви месо - общо 450 гр.(2 бр. консерви)
3. Консерва месорастителна - 250-256 гр.
4. Мляко концентрирано - 110 гр.
5. Сок натурален - 140 гр.
6. Захар - 60 гр.
7. Чай в пакетчета за еднократна употреба - 3 бр.
3. Мокри кърпички - 3 бр.

Вариант 2
1. Галета/Хляб съответно 270-300гр./500гр
2. Консерва месо - 325-328 гр.
3. Консерви месорастителни - общо 500-530 гр. (2 бр. консерви)
4. Захар - 180 гр.
6. Чай в пакетчета за еднократна употреба 3 бр..
7. Мокри кърпички - 3 бр.

Забележка: Консерва месо - обикновено това е тушенка или друга месна консерва, като консервирано мляно месо или пастет от черен дроб. Консерви месорастителни - различни видове консерви каша с месо. Всички консерви от сухата дажба могат да се ядат студени, но се препоръчва следното:

Примерно разпределение при Вариант 2:
- закуска: стопля се във войнишкото канче първата консерва от месорастителните (263гр.), добавя се в канчето и една консервена кутия вода. Канче чай с разтворено едно филтърче в него, 60гр захар, 100 гр. галета.

-обед: стопля се във войнишкото канче консервата месо като се добавят две-три консервени кутии вода. Канче чай (едно пакетче), 60 гр. захар, 100 гр. галета.

-вечеря: стопля се във войнишкото канче втората месорастителна консерва (265гр.) без добавяне на вода. Канче чай (едно пакетче), 60 гр. захар, 100 гр. галета.


Както се вижда доста мощна дажба. :) Аз трудно бих се справил с нея, но щом такава дажба е достатъчна при неимоверното натоварване в армия, то ще е предостатъчна за туриста и бушкрафтъра дори при тежък дневен преход. Така, че дажбите могат да се изкопират или леко да се редуцира грамажа до стандартните български консерви от 160 гр. Оригинална консервирана руска каша едва ли ще се намери, но по магазините има различни готвени ястия с месо консервирани в метални кутии. Аналог на руската тушенка е консервирано месо в собствен сос. Вместо консервирано мляно месо - свинско едро смляно или русенско варено. Обърнете внимание, че и двете български консерви се ядат студени. Все пак е въпрос на вкус. Ако някой иска, няма проблем да ги стопли. Пастет от черен дроб или друг подобен се продава в изобилие от видове. Хубаво е да се купува от този в метални кутийки и както при всички консерви щом се отвори кутията непременно да се изяде цялото съдържание. Натурален сок в малки опаковки се продава почти навсякъде.

Обърнете внимание на голямата дажба захар във вариант 2, както и регулярният и прием с чая. Ефекта е двоен. Хем се пие преварена обеззаразена вода, с което се избягват чревно стомашни проблеми, които често се появяват при прием на нехлорирана вода, така и много калории, чрез захарта. Както им казват "бърза енергия". Освен това при големи натоварвания захарта е полезна за работата на сърцето. Вместо втора месорастителна консерва може да се вземе една рибна. Например скумрия или шпроти в собствен или доматен сос, както и копърка. Комбинирането на консервите е въпрос на вкус. Галетата (http://www.bushcraftbg.com/forum/index.php?topic=8.0) е трайна и почти два пъти по-лека от хляба. Яде се с лъжица. Към дневната дажба суха храна задължително добавям глава чесън и лук.

Литература
Приказ министра обороны СССР № 445 1990 года.

Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: cat в 05 Август 2011, 17:47:50 pm
Хъм интересно , ама порициона като го гледам е с обща тежина 1,5 кг за ден за 5 дена това прави 7,5кг + 2,5кг палатка+ 1,5 кила спален чувал и примуси и канчета и дрехи и багажа ще надхвърли 20кила за 5дена . Не че не носим консерви и хляб ама за по дълго пребиваване май ще дойде тежичко да ти кажа .
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: ko54 в 05 Август 2011, 17:48:42 pm
По ми харесва Вариант 1, щото има сгущенка - почти забравен вкус, а с тези грамажи 110 гр ставаш като ракета, а и за любителите на по-тънката част е полезна... (http://www.pic4ever.com/images/Bananezorro.gif)
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 05 Август 2011, 19:45:02 pm
Действително дажбата суха храна, когато се базира на консерви, е доста тежка. Подходяща е за походи от ден, два или при диво бивакуване и язовирен бушкрафт, ако човек го мързи да готви. Както и за бойната готовност, която всеки трябва да има за в случай на природно бедствие или крупна промишлена авария. Все пак готвената храна е не само по-питателна, но и доста по-лека ако се подберат продуктите и особено ако се ползват изсушени зеленчуци и месо и сухи варива. Въпроса за лека дневна суха дажба е много интересен и може с общи усилия да синтезираме примерен порцион.

Между другото в същата тази заповед на МО на СССР е указано, че войската се храни със суха храна максимум в продъкжение на три дни. След това задължава да се осигури топла храна. Как, не е указано. Грижа е на артелчика и на майката на ротата.  :D
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: cat в 05 Август 2011, 21:53:22 pm
Преди малко ходих до супер маркет Болеро . Вземах ето тези две консерви пастет
(http://media.snimka.bg/9128/024511579-big.jpg?r=0)  
 
(http://media.snimka.bg/9128/024511583-big.jpg?r=0)

Нормален пастет си има вътре но кутийките са от дебело фолио а не от ламарина което ги прави по леки и не по малко трайни но имат един недостатък фолиото е тънко и може да се смачкат или да се пробият което вече си е проблем . Обаче претеглих по голямата консерва производителя е написал нетно тегло 130г и не вярвам да лъже , а консервата тежи 142г което си е добре само 12г опаковка .
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 25 Август 2011, 16:45:33 pm
В София са отворили руски магазин. Много спретнат и добре зареден. Пълно е с консерви тушенка, згущенка и каши с месо. Всички консерви от армейската еднодневната дажба суха храна. Ако някой има желание може да повтори дажбата 1:1 както е в оригинала. В магазина има и много вкусотийки, деликатеси, бонбони и руски алкохол. Намира се на спирката на трамвая на кръстовището на бул."Христо Ботев" и "Сливница" в посока централна гара. На около 20 метра преди спирката от същата страна.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Kent в 25 Август 2011, 18:25:05 pm
кажи цените, да не те свалям на земята и обърни внимание на етикетите, да не са правени в германия повечето неща за т.н. руски немци :P щото наще три "берьозки" са именно с такива продукти заредени. сеем кинта тушенката консерва ибаси, да си я идът братята по добре да си сублимирам аз прясно заклана каймица от село :D
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: BazilVenceslas в 25 Август 2011, 18:39:26 pm
Той този магазин е много отдавна отркит, Хобо. Скъпичко си е вътре, ама като за руски водки не е много.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 25 Август 2011, 19:25:08 pm
Kent, на някои от нещата пишеше, че са произведени в Германия, но не обърнах внимание дали с всичките е така. Магазина се казва "Берьозка", както и при вас. Не знам дали е същата верига. Цените, каквото запомних:
- 400гр тушенка - 4лв имаше и по 7лв, но беше голяма кутия 700 или 800 грама.
- 400мл сгущенка със захар - 3лв.
- Гречка висшего сорта 800гр - 8лв, няква по-нисък клас 7лв за същия грамаж.
- Бонбони сто вида по около 80ст до лев и нещо за 100гр.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: scrooge в 25 Август 2011, 22:58:05 pm
Тушенка,сгущенка и гречка тва като русенско варено и разни пастети ли е?
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Kent в 26 Август 2011, 09:25:14 am
тушенката е говеждо мляно в собст.сос май, сгущенката е кондензирано мляко а гречката е елда
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: ko54 в 26 Август 2011, 11:20:00 am
Гречката(Елда) съдържа(за 100 грама):
-белтъчини - 12.6 г;
-въглехидрати - 64 г;
-мазнини - 2.6 г;
-баластни вещества - 16.8 г;
-калций - 114 мг ;
-желязо - 3.9 г.
Не само е полезна, а има свойството да засища за дълго време. Добивът и обаче е два пъти по-нисък от този на пшеницата, затова у нас не се смята отглеждането за рентабилно, а и липсват традиции в нашата народна трапеза. Обаче тези, които се занимават с фитнес - я употребяват редовно, защото повишава мускулната сила и маса. Вкусът и е нещо средно между ориз и булгур.
(http://media.snimka.bg/9257/024769125.jpg?r=0)

Сгущенката е измислена и патентована на 19 август 1856 г от американеца Гейл Борден, с цел дългосрочно съхраняване на млякото, в Русия навлиза далеч по-късно. Представлява сгъстено мляко с добавка на захар и се явява направо енергийна бомба. И в Русия са се навъдили много гяволи-производители-търговци и са се изхитрили да добавят, както и у нас, растително масло/всякакво/, палмово също. Има и сгущенка с добавка на какао и кафе/с кафяв цвят/. Виждал съм в Русия и 3-литрови кутии-консерви/предназначени за Далечния Север/. Съставът е - масленост 7-8%, захар до 12%. /Википедия/
(http://media.snimka.bg/9257/024769150.jpg?r=0)

Тушенката е измислена във Франция през ХІХ век, а първият консервен завод в Русия е построен през 1870 г./Википедия/. Може да се съхранява с години, затова влиза обезателно в стратегическите аварийни запаси на повечето армии и държави по света. Тъй като е готов продукт, може да се употребява непосредствено, а ако се готви - се слага накрая - последните 5 минути от приготвянето на храната. Тушенка се прави от говеждо, свинско, пилешко и смес между тях, а в някои случаи се добавя и гречка.
Руските стандарти ГОСТ предвиждат следните названия за тушёнката:
-Мясные консервы «Говядина тушеная» ГОСТ 5284-8
-говядина тушеная 325гр. ГОСТ 1 сорт 22, 10
-свинина тушеная 325гр. ГОСТ 697-84
-мясо цыпленка в соб. соку 325гр. ГОСТ 14, 20
-мясо кур в собственном соку 325гр. ГОСТ 15, 20
-завтрак туриста из говядины 325гр. ГОСТ 21, 10
-завтрак туриста из свинины 325гр. ГОСТ 21, 10
-фарш свиной сосисочный 325гр. ГОСТ 12186-77
-гуляш из говядины 325гр. ГОСТ 22, 90
-гуляш из свинины 325гр. ГОСТ 22, 90
-каша гречневая с говядиной ГОСТ 8286-90 12, 00
-каша рисовая с говядиной ГОСТ 8286-90 12, 00
-говядина тушеная 0.5л ГОСТ в/с 36, 60
-свинина тушеная 0.5л. ГОСТ 37, 50
-говядина тушеная 0.5л ГОСТ 1 сорт 33, 00
-мясо кур в собственном соку 0.5л. ГОСТ 30, 00
-мясо цыпленка 0.5л. ГОСТ 27, 90
-Каша перловая с говядиной ГОСТ 8286-90
-Консервы мясные. Свинина жирная. ГОСТ 10149-62
-Консервы мясные «Говядина измельченная». ГОСТ 15170-91
-Консервы мясные «Бекон рубленый» ГОСТ 17707-72
-Консервы мясные. Колбасный фарш ветчинно-рубленый. ГОСТ 12187-66
-Консервы мясные. Колбасный фарш отдельный. ГОСТ 12296-66
-Консервы мясные. «Баранина тушеная». ГОСТ 698-84
-Консервы мясные «Говядина отварная в собственном соку». ГОСТ 5283-91
-Консервы мясные «Гуляш». ГОСТ 7987-79
-Консервы мясные «Мясо в белом соусе». ГОСТ 9937-79
-Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. ГОСТ 10008-62  и т. д.  

(http://media.snimka.bg/9257/024769379.jpg?r=0)
(http://media.snimka.bg/9257/024769378.jpg?r=0)
(http://media.snimka.bg/9257/024769380.jpg?r=0)

И ние си имахме читави консерви "Русенско варено" и то от няколко вида месо, но сега е тъжна работа, не е този вкус и това качество. Аман от мошеници! (http://www.pic4ever.com/images/monkey.gif)
 
 
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 26 Август 2011, 11:29:42 am
Вчера се поразходих из магазините. Видях френска консерва от свинско месо, която по състав би трябвало да отговаря на руската  тушенка. 400гр 2.70лв.

Аман от мошеници! (http://www.pic4ever.com/images/monkey.gif)
Имаше български - телешко и свинско месо в собствен сос. За съжаление всичките съдържаха соя. Впрочем и по руските форуми се оплакват, че напоследък и при тях има тушенка със соя вместо месо или някаква смес от соя и месо. Истинската тушенка се прави от МЕСО! Телешко, свинско, овнешко, пилешко, даже и еленско.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: cat в 26 Август 2011, 14:14:15 pm
Не сте съвсем прави ние вземаме консерви на фирма Компас основно, наистина че съдържат соя но до 4% което е в рамките на нормалното , соята е естествен консервант и напоследък много производители на хранителни продукти я добавят вместо химикали . Съдържанието на консерва пилешко в собствен сос на въпросната фирма е пилешко месо , царевично нишесте соев протеин натриев нитрид ,готварска  сол и вода .
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 26 Август 2011, 15:14:42 pm
Съдържанието на консерва пилешко в собствен сос на въпросната фирма е ... соев протеин ...
Не мислиш ли, че в една месна консерва на протеина не му отива да е соев? Пък ако на някой много му се яде соев протеин нека си купи соева консерва. Аз искам мсесна и затова не купувам консерви произведени от тази фирма. Бълха ги ухапала, ще каже някой. Така е, но стават чудеса. Може някой ден ухапани от много бълхи да започнат да предлагат и истински месни консерви. До тогава ще си давам бълхяните стотинки на други фирми.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: cat в 26 Август 2011, 17:00:40 pm
Да предпочитам да ям месо с 4% соев протеин в соса щот останалото е парченца месо отколкото месо бухано с химикали също така да ям неговия сос дето за згъстител са сложили царевично нишесте вместо някое Е .
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 09 Февруари 2012, 13:04:20 pm
Дажбата суха храна на Съветската армия  по време на Втората световна война:

ДНЕВНА ДАЖБА СУХА ХРАНА
Наименование на продукта

Сухари ръжени
Концентрирана каша от просо
Концентрирана супа-пюре от грах
Колбас пушен
 или бекон
 или сирене
 или рибно изсушено филе
 или месни консерви
 или херинга
Захар
Чай
Сол
Тежина грама
за воюващи
500
200
 75
100
 70
150
100
113
200
 35
  2
 10
Тежина грама
за в резерва
400
200
 75
 80
 60
120
 80
 -
160
35
 2
10

Не знам тези концентрирани каши и пюрета дали са били консерви или са се разтваряли във вода. Тази дажба също може да се ползва от туристи. Даже ако се готви кашата  на огън, котлонче или спиртник ще има топла храна и това меню може да се ползва и за по-продължителни походи с вариации в кашата, пюрето и подправките към тях, за да не омръзнат. Ориентировъчно за двеста грама каша трябват 70 грама зърнени храни като просо, елда, булгур, ориз, ечемик и др.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: ko54 в 09 Февруари 2012, 15:08:50 pm
плюс наркомовските 100 грама водка:

"Постановление ГКО №562 22 августа 1941г. О введении водки на снабжение в действующей Красной Армии. Установить, начиная с 1 сентября 1941г. выдачу водки 40 градусов в количестве 100г. в день на человека (красноармейца) и начальствующему составу войск передовой линии действующей армии.
Председатель ГКО И.Сталин"

А от 12 май 1942г. това постановление се отменя, а дават водка само на тези части, които са имали бойни успехи, но дажбата е вече 200 грама дневно.
От 12 ноември 1942г. пак връщат старото положение - по 100 грама на всеки, всеки ден, а от 13 май 1943г. и до края на войната дажбата се регулира от военните Съвети на фронтовете и армиите, а не с постановления на ГКО.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: jordanov в 13 Февруари 2012, 16:44:51 pm
Hobo, 500 гр. сигурно е хляб , сухарите трябва да са наполовина , мисля . Туристите не знам дали ще тръгнат с тая дажба , но ориентировъчно по нея спокойно може да се приготви Nседмичен запас за  семейството, плюс още няколко неща. Светът става все по-несигурен , държавен резерв няма , а пък ние сме разумни хора все пак.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 14 Февруари 2012, 21:00:25 pm
Jordanov, няма грешка, сухари са. По същото време ежедневната дажба топла котлова храна включва за воюващи 900гр хляб през зимата и 800гр хляб през лятото. За невоюващите в армията съответно 800гр през зимата и 700гр през лятото. Сталин е хранил здраво! За сравнение нашата дневна дажба хляб в казармата беше 600гр.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: jordanov в 15 Февруари 2012, 12:26:26 pm
Съгласен съм. Всъщност точно от нашите дажби и от тия съвременните руски дето си пуснал по-горе се подведох. Да се има предвид обаче че част от дажбата са разни пълнители и заместители, също регламентирани с постановления, разбира се. Прим. при големите гладове в Ленинград пък и на др. места при най-ниската дажба 125 гр. хляб за деца и служещи половината е било шрот някакъв. Все пак ерзац продуктите са измислени за война, лошото е че после търговците ни научиха да ги ядем и в мирно време.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: sika в 19 Февруари 2012, 13:59:53 pm
В казармата ходих няколко пъти отцепка на стрелби и там за цял ден ни подхвърлиха половин хляб и консерва русенско варено.
Добре ,че в лафката се продаваха вафли хахаха :D
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 19 Февруари 2012, 16:06:18 pm
В БНА по времето на Варшавския договор дажбата суха храна при нас беше 600 грама хляб и три консерви. Консервите бяха пакетирани общо за цялото отделение и бяха три вида. По една рибна, скумрия или копърка, телешко заливка и свинско с картофи. За съжаление не помня грамажа на консервите. Рибните мисля си бяха обикновени 160гр като гражданските. На закуска ядяхме рибната, а обед и вечер нямаше установен ред, кой каквото му хареса от останалите две. Консервите бяха вкусни дори студени, но ако се стоплеха преди ядене ставаха още по-хубави. Хляба беше цял. По БДС се водеше хляб войнишки 600гр. Сутрин и обед се ядеше по четвъртинка от него, а на обед половинка.

Понеже имахме в седмицата един консервен ден в който унищожавахме консерви с изтичащ срок, си помням, че често даваха и русенско варено, но как и в какъв порцион е включвана тази консерва по устав, не знам. На нас за суха храна ни даваха горните три консерви комплект и по един хляб  600гр за един ден. Може да е имало и сухари, но поне на нас не са давали от тях, затова не знам как е било със сухарите.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: sika в 19 Февруари 2012, 20:06:02 pm
Hobo , тва с отцепката не беше 24часово . Не съм наясно как стоят нещата като порцион на 24 ч. или ден или как въобще го броят воените.
 Бил  съм граничар но от тилна застава (ще рече подържаща застава не като нормалните по самата граница)  и съм бил само два пъти на обстановки и те също не са продължавали повече от 7-10 часа.Само на едната обстановка съм получавал храна и пак беше консерва русенско варено + хляб ала четвърт хляб.Иначе съм слушал от другите граничари за обстановки продължили по 2-3 денонощия ,а как там са получавали храна немога да твърдя със сигурност но спомените ми са свързани главно с оплаквания и мисля ,че става въпрос за по консерва на ден и четвъртинката хляб.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: samotniq valk в 19 Февруари 2012, 21:06:45 pm
89-91 съм бил в Ямбол. Седма дивизия. Имали сме много лагери и полеви учения. Дажбата суха храна беше половин хляб и една консерва русенско варено. Имаше и офицерски дажби, които бяха много по-богати. Ама редовата вайска набиваше русенско варено.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 21 Февруари 2012, 19:10:07 pm
Лошото е, че в БНА всеки от нас, който е служил, е видял по нещо, но как е по устав не мога да намеря. Докато за руските армейски дажби всичко е описано от царско време до днес. Не случайно започнах темата с руски дажби. Както и да е, мисля, че може да се черпи опит от армията и с успех да се прилага в цивилния живот било то за туризъм, било при подготовка за евентуални бедствия и крупни промишлени аварии.

На мен например много ми хареса идеята за галета вместо сухари, която взаимствах от най-новата суха дажба на Руската армия. Хем заема по-малко място, хем е много трайна. Предпочитам я вместо хляб по време на поход. Скоро ликвидирах една галета, която съм правил преди почти година и съхранявах в обикновено пластмасово бурканче. Беше съвсем годна и добра за ядене.
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: usera в 22 Февруари 2012, 22:50:43 pm
89-91 съм бил в Ямбол. Седма дивизия. Имали сме много лагери и полеви учения. Дажбата суха храна беше половин хляб и една консерва русенско варено. Имаше и офицерски дажби, които бяха много по-богати. Ама редовата вайска набиваше русенско варено.
Къде по-точно, че и аз тогава бях там  :)
Титла: Re:Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: samotniq valk в 23 Февруари 2012, 14:31:15 pm
Артилерийския полк
Титла: Re: Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: jordanov в 02 Август 2013, 15:45:53 pm
Не е съвсем по темата, но за някой може да е интересно.

Тия дни прочетох автобиографията на генерал Антон Деникин. Та в началото на ХХ век дневното меню в руската армия в мирно време обикновено е било : закуска-чай с парче чер хляб, обяд-борш или супа с 1/2 фунт месо или риба и каша, вечеря-рядка каша с някаква мазнина. Като вкус и калории според генерала напълно достатъчни за непретенциозния и издръжлив руски войник. Разбира се със забележката, че 80 % от армията са били селяни, основно руснаци, които към онова време са живяли още по-скромно. "Пробата на храната" е била традиционен и почти задължителен ритуал за големите началници, включително и Государя при посещение на казармата в часовете за хранене, а злоупотребите са били изключение. И съвсем извън темата. Спалните са били с дървени нарове със сламеници по тях, одеалата - голяма рядкост, шинелът е за всичко. След 1905 г. /Японската война, първата революция, реформите на Столипин/, започва подобряване на бита на руския войник. Въвежда се постелъчно бельо, одеала, месната дажба става 3/4 фунта  /не се разбира обаче по кой фунт се смята/.
Титла: Re: Дневна армейска дажба суха храна
Публикувано от: Hobo в 02 Август 2013, 16:32:18 pm
В царската армия храненето е било двуразово - обяд и вечеря, а сутрин само чай и хляб. Дневната дажба на месо е била 400 грама (един фунт). Менюто основно е  било на обед супа, а на вечеря каша, ама какви супи и каши са били! Не съвсем това, което ние си представяме за супа и каша. Макар тогава да не са пресмятали калориите, а да са се доверявали на традициите то сметнато сега супата и кашата са давали 4325 килокалории на ден за войника. За сравнение през 1950 г порциона на съветския войник е осигурявал 4300 килокалории на ден. В походни условия храната се е готвела на огньове, а чак след японската война са въведени походните кухни.

Ето една статия, в която подробно е разказано за всичко това. Също така подробно е описана разкладката от началото на XX век в руската царска армия и са направени сравнения със съвременните тенденции. Има и рецепти на супата и кашата, както и много други любопитни подробности, от които може да се взаимства и днес:
http://www.bratishka.ru/archiv/2005/6/2005_6_11.php