Бушкрафт България
Бушкрафт => Екипировка, храна, медицина => Темата е започната от: Hobo в 24 Март 2011, 12:02:31 pm
-
Преди време си говорехме с Д-р Kent в Чата (http://www.bushcraftbg.com/chat/) за това колко хубаво нещо за бушкрафтъра е свинската мас (http://bg.wikipedia.org/wiki/Свинска_мас). Хубава е защото е вкусна, калорична и мултифункционална. Като калории свинската мас е близка до слънчогледовото олио, около 900 килокалории на 100гр. За разлика от олиото, което е калорично и добро за готвене, свинската мас може да се ползва за още много неща. Като трайност е достатъчно трайна да стои в раницата по време на един многодневен поход от рода на Ком - Емине.
Ето списък за каквото съм я ползвал аз. Ако сте я ползвали за нещо друго, добавяйте!
- готвене (ориза например става по вкусен със свинска мас)
- може да се яде сурова, намазана върху филия или с лъжица от буркана особено ако е предварително разбъркана с подправки
- импрегниране на обувки против пропускане на вода
- разпалка за огън
- направа на кандило за осветление на палатка
- мехлем за мазане на протрито или изгорено
- за мазане при настинка (за загряване)
- мехлем против измръзване и напукване на кожата от студ
(http://www.foodonthefood.com/.a/6a00d83451c62869e2010536e22581970c-800wi)
-
- може да се яде сурова,
Свинската мас не е суров животински продукт, тя се получава след продължителна термична обработка от сланина
Ехх спомени, филия с свинско масълце и пресен лук от градината, или току що изпържени пресни картофки .... няма такъв вкус
-
Свинската мас не е суров животински продукт, тя се получава след продължителна термична обработка от сланина
я обясни как точно се обработва сланината
-
- може да се яде сурова
Вярно неточно съм се изразил. Имах в предвид, че може да се яде без вторична обработка. Хубаво е човек сам да си направи свинска мас. Аз ползвам магазинска, но не съм убеден, че в нея няма консерванти, избелители и друга химия. Из нета е пълно с подробни статии как се обработва свинската сланина, за да се получи мас.
-
- може да се яде сурова
Из нета е пълно с подробни статии как се обработва свинската сланина, за да се получи мас.
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D Щом до нета опряхте за рецепта как се топи мас много на зле е работата ;D последно видях как се прави такова нещо през далечния януари 2011 ;D ;D.
-
последно видях как се прави такова нещо през далечния януари 2011
Разкажи с повече подробности как се прави свинска мас. Ако има и снимки, още по-добре.
-
Свинската мас е отпадъчният продукт на джумерките (пръжките) или обратно ... кой каквото предпочита
Прясната (не осолена) сланина се нарязва на кубчета като локум, слага се в харания (голям котел) добавя се малко вода и се слага на огъня
Следва бъркане с дървена бъркалка докато джумерите са готови .... докато е топла се отделя и налива с тенджери, така в мазето изкарва до следващото прасе
Така го правеха на село през време оно
-
Роско ме е изпреварил само ще добавя че при нас и слагаме и малко сол докато я топим .
-
Hobo може към приложенията и да добавиш вадене на кърлежи.Пробвано днес намазвате оставяте малко да постои след това въртите обратно на час. стрелка и той си излиза.
-
Hobo може към приложенията и да добавиш вадене на кърлежи.Пробвано днес намазвате оставяте малко да постои след това въртите обратно на час. стрелка и той си излиза.
Малко извън темата но venmin кърлеж не се маже с мазнина да пада понеже повръща преди да падне.
-
Преди два дена по невнимание се изгорих на кухненската фурничка. Такива изгаряния, както и от ютия, обикновено болят доста и продължително. Веднага след изгарянето намазах със свинска мас. Ефекта беше моментално спиране на болката.
Два дена след изгарянето. Кожата е мека и не е хванала кора. Не боли и много бързо минава. Това само с едно намазване в момента на изгарянето.
(http://www.bushcraftbg.com/images/razni/izgoreno.jpg)
кърлеж не се маже с мазнина да пада понеже повръща преди да падне
Това и аз съм го чувал, но пък човек с медицинска подготовка (не е лекар) точно с олио ги мажеше кърлежите да ги умори и те почти сами си излизаха след това. Може ли Д-р Kent да каже правилно ли е да се мори кърлежа задушавайки го с мазнина и в зависимост какво ще каже той да включим или не в приложенията на маста и използването и при вадене на кърлежи.
-
Кърлежите не се мажат, задушават се и си повръщат бълвоча в раната. Но обикновено всички ги мажат, без особено гадни последствия. Спасява ни факта, че в България има много малко заразени кърлежи.
-
Тия дни се занимавам с гаражен бушкрафт 8) Между другото се пробвах и стопих една тенджера свинска мас. Досега баба и майка ми са го правели, вече и аз мога, йес :P Резултата :
(http://media.snimka.bg/s1/3005/032253303.jpg?r=0)
+още един винтов буркан с мас /за неприкосновения запас ;D/